Hvor meget protein er der i et æg?

Æg har 12,6 g protein pr. 100 g. Skriv vægten på dit æg i tabellen ovenfor, så regner den proteinet for netop din portion.

Hvor meget protein er der i kylling?

Kylling har 21,4 g protein pr. 100 g. For at få 20 g protein skal du spise ca. 93 g kylling.

Hvor meget protein er der i havregryn?

Havregryn har 16,9 g protein pr. 100 g tørre gryn — mere end de fleste brød og ris. Vægten gælder de tørre gryn, før de koges.

Hvor meget protein er der i hytteost?

Hytteost har 11,1 g protein pr. 100 g og er en af de mest proteintætte mejerivarer — den giver mere protein pr. 100 kcal end fx gouda.

Hvor meget protein er der i mælk?

Sødmælk har 3,1 g protein pr. 100 g, altså ca. 7,8 g i et glas på 2,5 dl.

Hvor meget protein er der i en banan?

Banan har 1,1 g protein pr. 100 g, så en frugt er ikke en proteinkilde — den er mest kulhydrat.

Hvilke madvarer har mest protein?

Svinekød, kotelet (26,2 g), Gouda (24,9 g), Skinke (22,6 g) ligger øverst blandt de 53 madvarer. Mængden pr. 100 g siger dog ikke alt — kolonnen «Pr. 100 kcal» viser, hvor meget protein du får for kalorierne.

Hvor kommer tallene fra?

Alle tal er fra USDA FoodData Central, datasættet SR Legacy, udgaven 2018-04, pr. 100 g. De samme tal bruges på kalorieberegneren, så protein- og kalorie-tallet på en madvare altid stemmer.

Protein i madvarer – se protein pr. 100 g

Se hvor meget protein der er i æg, kylling, havregryn, hytteost og resten af de 53 madvarer. Søg i tabellen, og se hvor mange gram du skal spise for 20 g protein.

Protein i madvarer

Søg efter en madvare

Viser alle 53 madvarer, sorteret efter protein pr. 100 g. Skriv i feltet for at søge.

Madvare	Gram	Protein	Pr. 100 g	Gram for 20 g	Pr. 100 kcal
Svinekød, kotelet	Gram Svinekød, kotelet	26,2 g	26,2 g	76 g	18,3 g
Gouda	Gram Gouda	24,9 g	24,9 g	80 g	7 g
Skinke	Gram Skinke	22,6 g	22,6 g	88 g	12,7 g
Kylling, hel	Gram Kylling, hel	21,4 g	21,4 g	93 g	18 g
Oksekød, mørbrad	Gram Oksekød, mørbrad	19,4 g	19,4 g	103 g	7,8 g
Havregryn, tørrede	Gram Havregryn, tørrede	16,9 g	16,9 g	118 g	4,3 g
Æggeblomme	Gram Æggeblomme	15,9 g	15,9 g	126 g	4,9 g
Feta	Gram Feta	14,2 g	14,2 g	141 g	5,4 g
Nudler, tørrede	Gram Nudler, tørrede	13,5 g	13,5 g	148 g	3,7 g
Æg, helt, råt	Gram Æg, helt, råt	12,6 g	12,6 g	159 g	8,8 g
Bulgur, tørret	Gram Bulgur, tørret	12,3 g	12,3 g	163 g	3,6 g
Hytteost	Gram Hytteost	11,1 g	11,1 g	180 g	11,3 g
Franskbrød	Gram Franskbrød	10,8 g	10,8 g	185 g	4 g
Hvedebrød	Gram Hvedebrød	8,8 g	8,8 g	227 g	3,3 g
Rugbrød	Gram Rugbrød	8,5 g	8,5 g	235 g	3,3 g
Chokolade, mælke	Gram Chokolade, mælke	7,7 g	7,7 g	260 g	1,4 g
Quinoa, kogt	Gram Quinoa, kogt	4,4 g	4,4 g	455 g	3,7 g
Banan, tørret	Gram Banan, tørret	3,9 g	3,9 g	513 g	1,1 g
Yoghurt, natur	Gram Yoghurt, natur	3,5 g	3,5 g	571 g	5,7 g
Mælk, letmælk 1,5 %	Gram Mælk, letmælk 1,5 %	3,4 g	3,4 g	588 g	7,4 g
Druer, tørrede	Gram Druer, tørrede	3,3 g	3,3 g	606 g	1,1 g
Mælk, sødmælk	Gram Mælk, sødmælk	3,1 g	3,1 g	645 g	5,1 g
Spinat	Gram Spinat	2,9 g	2,9 g	690 g	12,6 g
Broccoli	Gram Broccoli	2,8 g	2,8 g	714 g	8,2 g
Fløde, 38 %	Gram Fløde, 38 %	2,8 g	2,8 g	714 g	0,8 g
Ris, hvidt, kogt	Gram Ris, hvidt, kogt	2,7 g	2,7 g	741 g	2,1 g
Kartoffel, bagt	Gram Kartoffel, bagt	2,5 g	2,5 g	800 g	2,7 g
Avocado	Gram Avocado	2 g	2 g	1.000 g	1,3 g
Kartoffel, rå	Gram Kartoffel, rå	2 g	2 g	1.000 g	2,6 g
Kartoffel, kogt	Gram Kartoffel, kogt	1,9 g	1,9 g	1.053 g	2,2 g
Kartoffel, mosset	Gram Kartoffel, mosset	1,9 g	1,9 g	1.053 g	1,7 g
Blomkål	Gram Blomkål	1,9 g	1,9 g	1.053 g	7,6 g
Banan	Gram Banan	1,1 g	1,1 g	1.818 g	1,2 g
Kirsebær	Gram Kirsebær	1,1 g	1,1 g	1.818 g	1,7 g
Løg	Gram Løg	1,1 g	1,1 g	1.818 g	2,8 g
Peberfrugt, rød	Gram Peberfrugt, rød	1 g	1 g	2.000 g	3,8 g
Appelsin	Gram Appelsin	0,9 g	0,9 g	2.222 g	1,9 g
Gulerod	Gram Gulerod	0,9 g	0,9 g	2.222 g	2,2 g
Tomat	Gram Tomat	0,9 g	0,9 g	2.222 g	5 g
Mango	Gram Mango	0,8 g	0,8 g	2.500 g	1,3 g
Smør	Gram Smør	0,8 g	0,8 g	2.500 g	0,1 g
Vindrue	Gram Vindrue	0,7 g	0,7 g	2.857 g	1 g
Jordbær	Gram Jordbær	0,7 g	0,7 g	2.857 g	2,2 g
Blåbær	Gram Blåbær	0,7 g	0,7 g	2.857 g	1,2 g
Blomme	Gram Blomme	0,7 g	0,7 g	2.857 g	1,5 g
Agurk	Gram Agurk	0,7 g	0,7 g	2.857 g	4,7 g
Vandmelon	Gram Vandmelon	0,6 g	0,6 g	3.333 g	2 g
Ananas	Gram Ananas	0,5 g	0,5 g	4.000 g	1 g
Pære	Gram Pære	0,4 g	0,4 g	5.000 g	0,7 g
Æble	Gram Æble	0,3 g	0,3 g	6.667 g	0,5 g
Olivenolie	Gram Olivenolie	0 g	0 g	—	0 g
Rapsolie	Gram Rapsolie	0 g	0 g	—	0 g
Sukker	Gram Sukker	0 g	0 g	—	0 g

Tallene er fra USDA FoodData Central, datasættet SR Legacy, udgaven 2018-04, pr. 100 g. Kolonnerne «Gram for 20 g» og «Pr. 100 kcal» er regnet ud af de samme tal.

Hvor meget protein er der i …?

Tabellen ovenfor dækker 53 madvarer. Her er de opslag, danskerne oftest laver — protein pr. 100 g og hvor mange gram, der skal til for at nå 20 g protein:

Madvare	Protein pr. 100 g	Gram for 20 g
Æg, helt, råt	12,6 g	159 g
Kylling, hel	21,4 g	93 g
Havregryn, tørrede	16,9 g	118 g
Hytteost	11,1 g	180 g
Mælk, sødmælk	3,1 g	645 g
Banan	1,1 g	1.818 g

Et æg har altså 12,6 g protein pr. 100 g, mens kylling har 21,4 g. Det er vægten af den spiselige del, der tæller — ikke antallet af stykker.

Madvarer med mest protein pr. 100 g

De 10 madvarer i tabellen med det højeste proteinindhold. Mængden pr. 100 g siger dog ikke alt: en madvare med meget fedt har også mange kalorier, så kolonnen «Pr. 100 kcal» viser, hvor meget protein du reelt får for energien.

Madvare	Protein pr. 100 g	Protein pr. 100 kcal
Svinekød, kotelet	26,2 g	18,3 g
Gouda	24,9 g	7 g
Skinke	22,6 g	12,7 g
Kylling, hel	21,4 g	18 g
Oksekød, mørbrad	19,4 g	7,8 g
Havregryn, tørrede	16,9 g	4,3 g
Æggeblomme	15,9 g	4,9 g
Feta	14,2 g	5,4 g
Nudler, tørrede	13,5 g	3,7 g
Æg, helt, råt	12,6 g	8,8 g

Sådan regner du proteinindholdet ud

Alle tal er pr. 100 g, så du kan altid regne en portion ud selv:

protein = vægt i gram × (protein pr. 100 g ÷ 100)

Et eksempel fra tabellen: 21,4 g protein pr. 100 g kylling betyder, at 93 g giver 20 g protein. Vil du i stedet finde ud af, hvor meget protein du har brug for på en dag, kan du bruge proteinbehov-beregneren; skal du regne kalorier for den samme portion, kan du bruge kalorieberegneren.

Vejledende tal

Tallene er gennemsnit fra USDA FoodData Central og varierer med sort, tilberedning og fedtindhold. Kylling uden skind har mindre fedt og dermed mere protein pr. 100 kcal end kylling med skind. Brug tallene som et estimat — ikke som præcisionsværdier.

Ofte stillede spørgsmål om protein i mad

Relaterede beregnere

Kulhydrater i madvarer

Kulhydrat pr. 100 g i banan, kartoffel og andre madvarer

Fedt i madvarer

Fedt pr. 100 g i æg, avocado og andre madvarer

Fiber i madvarer

Fiber pr. 100 g i havregryn, rugbrød og andre madvarer

Proteinbehov

Beregn dit daglige proteinbehov

Kalorieberegner

Beregn kaloriebehov

Kalorieforbrænding

Forbrændte kalorier ved motion